Món bắp cải xào bò này là món tủ của mình đó nha. Muốn làm món này thì bạn chuẩn bị và tiến hành như sau nhé:
– Nguyên liệu: Tùy vào số khẩu phần ăn trong gia đình mà cần nguyên liệu vừa đủ. Bắp cải, thịt bò, cà chua, lạc rang, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, Hành hoa và tỏi.
– Cách làm:
+ Làm sạch nguyên liệu.
+ Bắp cải xắt lát mỏng, ngâm nước lạnh pha muối loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
+ Thịt bò xay trộn với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp 30 phút.
+ Cà chua bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ. Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã thô.
+ Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, thêm vào chảo ít muối, xào khoảng 3 phút. Tiếp theo cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín.
+ Cuối cùng bạn cho bắp cải vào chảo, đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm cùng gia vị tùy thích.
+ Múc ra đĩa, rắc thêm hành hoa, ít lạc, khi dùng trộn đều lên.
Nói chung cũng dễ làm đó, với lại bạn cũng có thể xem thêm một số món ngon khác từ bắp cải tại đây nha: https://topnlist.com/cong-thuc-che-bien-mon-ngon-tu-bap-cai/#8-bap-cai-xao-bo